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やんちゃな我が家のシェルティたちのブログです。

雪の予報が出ました…甘酢漬け出来ました

Categoryお天気情報

日本全国 寒波がやってきているみたいで

心配していた九州地方は酷い影響はなかったみたいですね

良かったです

さて 関東地方は どうやら明朝 雪らしい…

できるなら 積雪は勘弁して欲しいのですが…

週の始まりの月曜日だし…




きっと 高地や山岳地方などは 降るのかしら





参ったなぁ




さて 昨夜の 甘酢漬け

今夜はもう食べられます



お上品に 小皿にチョッピリ盛り付けたらいいのに…(笑)

天ぷらと一緒だと お代わりする程美味しかった~(#^.^#)


では 簡単作り方

スライスして

ボールに塩揉みして

30分程したら 水洗いして




砂糖 大さじ 3

米酢 大さじ1

お塩 小さじ 1/2





この分量をベースに

後はアレンジで (チョッピリミリンを指します)




漬物パックで押し付けて 一晩冷蔵庫へ


これで次の日は食べられちゃう (笑)

昨日のコメントに マーブルママさんのも

らっきょ酢や生姜なども いいですね ❤️

やってみます

まだ 大根ありますしね(笑)


この時期 家庭農園をやっているご近所さんから

沢山いただくので 大根の色々料理勉強しなくちゃね




大根 煮たのなら マァラスも食べられるね ❤️

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